Vi fixar Catering till Privatpersoner och Företag
För catering ring:
Tel: 0565-109 67
KALLSKURET 185 kr/person
150 gram chark/person
Rostbiff
Rökt Skinka
Kycklingfilé
Fläskfilé
Tomatsallad med Rödlök och Fetaost
Marinerade Oliver
Melon
Picklad Rödlök
Osttärningar
Foccacia-bröda
Tilläggsval:
Pepparsalami 20 kr/person
Lufttorkad skinka 20 kr/person
Potatisgratäng 20 kr/person
Potatissallad 20 kr/person
Pastasallad 20 kr/person
LAXTALLRIK 245 kr/person
Varmrökt Lax från Lillängshamnen
Kall Citron & Örtsås
Dillslungad Kulpotatis
Grönsallad med örter
Tomatsallad
Sojabönsallad med Handskalade räkor
Baguettebröd
Tilläggsval:
Kallrökt Lax 20 kr/person
Gravad Lax 20 kr/person
Potatissallad 20 kr/person
Fransk Potatissallad 20 kr/person
SOMMARBUFFÉ 265 kr/person
Grillmarinerad Fläskytterfilé
Ugnsrostad Kycklingklubba
Västerbottenpaj
Tomatsallad med Fetaost och Rödlök
Grönsallad
Marinerade Oliver
Pastasallad med soltorkade tomater och Ruccola
Aioli
Bearnaise eller Chilibearnaise
Rostad Potatis eller Potatisgratäng
VÄLJ DIN EGEN BUFFÉ
Här kan du välja och vraka i listan nedan, välj mellan 1-rätts meny, 2-rätters-meny eller 3-rätters-meny.
Notera att du i ditt val endast kan välja ett alternativ från samtliga kategorier, med undantag vid allergier och specialkost.
Förrätt 65 kr/person
- Fyllda Krustader med Skagenröra
- Het Kantarellsoppa med Vitlökskrutonger
- Serranorulle med mynta-crème
- Räksallad med Sojabönor och Örtmarinad
Varmrätt 185 kr/person
- Helstekt Fläskfilé med Trepepparsås och Potatisgratäng eller kokt/rostad Potatis
- Baconlindad Kycklingfilé med Rosépepparsås eller Dragonsås samt Rostad potatis
- Pannbiff med Stekt Lök, Gräddsås, Potatis eller Potatismos, Pressgurka och Rårörda Lingon
Varmrätt 210 kr/person
- Torsk med knaperstekt bacon, Vitvinssås eller Rödvinssky och Potatismos eller kokt/rostad Potatis
- Ugnsstekt Lax med Citrussås och Duchesse-potatis eller Rostad Potatis
Till varmrätten ingår salladsbuffé
Grönsallad
Potatissallad med Kapris
Tomatsallad med Fetaost och Rödlök
Sojabönsallad med Örter
Baguettebröd
Efterrätt 55 kr/person
- Kladdkaka med Hallonsås och vispad Grädde
- Över Atlanten-kakan med Vaniljvisp
- Gräddtårta med färska Bär
- Daimtårta
- Pannacotta med Bärkompott
- Värmlandstårta
Vegetariska Alternativ som kan bytas på samtliga menyer
Gratinerad Quornfilé (vegetarisk)
Vegetariska Halloumibiffar (Vegetarisk)
Pankopanerad Zucchini (Vegetarisk)
Kikärtsfalafel (Vegansk)
Panerad Filé (Vegansk)
Frestelse (Vegansk)
Vegansk Aioli
Vegetariska såser finns till samtliga menyer
PÅSKBUFFÉ
275 kr/Person
- Löksill
- Citronsill
- Senapssill
- Kulpotatis
- Varmrökt Lax
- Kallrökt Lax
- Örtcrème
- Västerbottenpaj
- Ägghalvor
- Marinerad Fläskfilé
- Lökkorv
- Rostbiff
- Mimosasallad
- Tomatsallad
- Grönsallad
- Sojabönsallad med Räkor
- Prinskorv
- Köttbullar
- Janssons Frestelse
- Kycklingklubba
- Påsktårta
