Vi fixar Catering till Privatpersoner och Företag
För catering ring:
Tel: 0565-109 67
KALLSKURET 195 kr/person
150 gram chark/person
Rostbiff
Rökt Skinka
Kycklingfilé
Fläskfilé
Tomatsallad med Rödlök och Fetaost
Marinerade Oliver
Melon
Picklad Rödlök
Osttärningar
Aioli
Foccacia-bröda
Tilläggsval:
Pepparsalami 20 kr/person
Lufttorkad skinka 20 kr/person
Potatisgratäng 20 kr/person
Potatissallad 20 kr/person
Pastasallad 20 kr/person
LAXTALLRIK 255 kr/person
Varmrökt Lax från Lillängshamnen
Kall Citron & Örtsås
Dillslungad Kulpotatis
Grönsallad med örter
Tomatsallad
Sojabönsallad med Handskalade räkor
Baguettebröd
Tilläggsval:
Kallrökt Lax 20 kr/person
Gravad Lax 20 kr/person
Potatissallad 20 kr/person
Fransk Potatissallad 20 kr/person
SOMMARBUFFÉ 265 kr/person
Grillmarinerad Fläskytterfilé
Ugnsrostad Kycklingklubba
Västerbottenpaj
Tomatsallad med Fetaost och Rödlök
Grönsallad
Marinerade Oliver
Pastasallad med soltorkade tomater och Ruccola
Aioli
Bearnaise eller Chilibearnaise
Rostad Potatis eller Potatisgratäng
VÄLJ DIN EGEN BUFFÉ
Här kan du välja och vraka i listan nedan, välj mellan 1-rätts meny, 2-rätters-meny eller 3-rätters-meny.
Notera att du i ditt val endast kan välja ett alternativ från samtliga kategorier, med undantag vid allergier och specialkost.
Förrätt 65 kr/person
- Fyllda Krustader med Skagenröra
- Het Kantarellsoppa med Vitlökskrutonger
- Serranorulle med mynta-crème
- Räksallad med Sojabönor och Örtmarinad
Varmrätt 220 kr/person
- Helstekt Fläskfilé med Trepepparsås och Potatisgratäng eller kokt/rostad Potatis
- Baconlindad Kycklingfilé med Rosépepparsås eller Dragonsås samt Rostad potatis
- Pannbiff med Stekt Lök, Gräddsås, Potatis eller Potatismos, Pressgurka och Rårörda Lingon
Varmrätt 245 kr/person
- Torsk med knaperstekt bacon, Vitvinssås eller Rödvinssky och Potatismos eller kokt/rostad Potatis
- Ugnsstekt Lax med Citrussås och Duchesse-potatis eller Rostad Potatis
Till varmrätten ingår salladsbuffé
Grönsallad
Marinerade Oliver
Tomatsallad med Fetaost och Rödlök
Sojabönsallad med Örter
Baguettebröd
Efterrätt 45 kr/person
- Kladdkaka med Hallonsås och vispad Grädde
- Över Atlanten-kakan med Vaniljvisp
- Gräddtårta med färska Bär
- Daimtårta
- Pannacotta med Bärkompott
- Värmlandstårta
Vegetariska Alternativ som kan bytas på samtliga menyer
Gratinerad Quornfilé (vegetarisk)
Vegetariska Halloumibiffar (Vegetarisk)
Pankopanerad Zucchini (Vegetarisk)
Kikärtsfalafel (Vegansk)
Panerad Filé (Vegansk)
Frestelse (Vegansk)
Vegansk Aioli
Vegetariska såser finns till samtliga menyer
VINTERBUFFÉ 265 kr/person
Portergryta
Ugnsgratinerad kyckling i krämig sås
Kantarellpaj med Aioli
Tomatsallad med Fetaost och Rödlök
Grönsallad
Marinerade Oliver
Pastasallad med soltorkade tomater och Ruccola
Baguette med smör
Välj mellan Potatisgratäng eller Ugnsrostad potatis
PÅSKBUFFÈ
325 kr/Person
Kallt
- Löksill
- Krämig Citronsill
- Gubbröra
- Ägghalvor
- Varmrökt Lax med kall örtsås
Kallt
- Rostbiff
- Grönsallad
- Västerbottenpaj med Aioli
Varmt
- Janssons Frestelse
- Köttbullar
- Prinskorv
- Omelett med Räkor
- Dillslungad Potatis
Efterrätt
- Citroncheesecake med grädde
- Ost och Frukttallrik
- Påskgodis
